製造工程|株式会社たきじ

当社設備内で原料を徹底管理しております。

原料置場 <br>1500坪原料置場

原料置場
1500坪原料置場

製造工程

  • 1. 国産大根を3ヶ月塩漬けにして
    乳酸発酵

  • 2. 大根のヒゲを除去

  • 3. 大根のキズ取り

  • 4. 大根を切断

  • 5. カットした大根を脱塩

  • 6. 調味料製造機械

  • 7.調味液に漬け込み

  • 8. 大袋自動袋詰包装機

  • 9. 小袋自動袋詰包装機

  • 10. 再度シール不良・重量チェック

  • 11. 加熱殺菌

  • 12. 冷却

  • 13. 金属探知機でシール不良の検品

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2017.12.14
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